【キャンプ料理】缶詰はキャンプに向き?不向き?
どうも『はた☆キャンプ』:SHINJIです。
またやってきました寒波!
もういいよ!
寒すぎて足先が痛いぐらいでもう勘弁してくれ!
雨や雪も降り出して寒い買い物いくと靴下濡れる
よけい足が寒くなる。
寒すぎてキャンプも行けてない。
一度年越でかなり寒い思いしたから今年の冬になるまでは行きたくない気持ちが強いです。
まぁそれでもデイキャンプしたらテンションバク上がりしましたけどね(笑)
焚き火にあたるのすごく気持ちよかった。またやりたいな。
まぁこんな前書きはここまでにして、今回書く記事は
キャンプに缶詰は向き?不向き?
について書いていきます。
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缶詰ってキャンプに向いてるの?
キャンプには向いていると思います。
缶詰って最初から調理積みになっていますので、料理に加えてもいいし
そのまま食べれるので調理の手間も省けて楽しめます。
ただし缶なのでゴミがかさばってしまうのが難点です。
缶詰で料理する意味ある?
全然あります!
実際サバの水煮缶とか様々な料理にも使えますし
インスタントラーメンとか作るときもサバの水煮缶の汁ごと入れると
サバの風味も追加されて、インスタントラーメンの味が一段と上に上がります。
個人的にキャンプで作った料理はまぐろフレークの缶詰を、洗米にいれて出汁醤油を入れ炊くと
簡単炊き込みご飯になってかなり美味しいです!
まぐろフレークだけでなくサバの水煮缶で炊いて刻みネギをかけても炊き込みご飯風ができます。
他にも様々に組み合わせがあるので是非試してみてください!
簡単な缶詰を使った料理3選
時間も手間も一切かからない簡単な缶詰料理を紹介します。
・サラダ風シーチキン
材料
シーチキン
マヨネーズ
作り方
1.シーチキンの缶詰の蓋を開けて、マヨネーズ、じゃがりこ(短く折っておく)を入れて火にかける
2.じゃがりこがしんなりしたら混ぜて完成
簡単なポテトサラダみたいになって意外と美味しいです。
お好みで胡椒をかけてもいいかも
・柳川風サバの味噌煮缶
材料
さばの味噌煮缶
玉ねぎ
卵
刻みネギ
作り方
1.玉ねぎを切る
2.フライパンにさばの味噌煮缶と玉ねぎを入れて炒める
3.溶いた卵をフライパンに回し入れる
4.卵が焼けて半熟になったら最後に刻みネギを入れて完成。
サバの風味と味噌の味がよくでていて玉ねぎの食感と卵のまろやかさでご飯が止まらないので是非試してみてください。
・コンビーフのホットサンド
材料
コンビーフ
スライス玉ねぎ
とろけるチーズ
塩コショウ
オリーブオイル
食パン
作り方
1.フライパンにオリーブオイルをひいて、コーンビーフ、スライス玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、味付けにお好みで塩コショウをかける。
2.炒め終わったら食パンに具材とチーズをはさみホットサンドメーカーで両面焼いて完成。
簡単に作れてしかも美味しくお腹にも貯まる一品です。
この他にも簡単に調理できるものがたくさんありますので是非試してみてください。
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缶詰は直火で温めてもいいの?
実は危険です。
直火にかけると内側のコーティングも剥がれて有害物質が出てしまうようです。
もし缶のまま温めるなら”クロスウォーマー”という缶詰専用の温めるギアもあります。
そのギアはキャンドルの火で温めていくので内側のコーティングは溶けずしっかりと温めることもできます。
しかしよくよく調べていくと
缶詰に具と水分が入っていればコーティング剤が溶けるほど温度はなかなか上がらないという情報もあります。
コーティング剤もミクロン単位ほどの薄い膜でできており、例え全部溶けたとしても害はほぼないと言われています。
まぁ確かに自分も良く直火して食べても体調や腹下しはありませんでしたね。
なので焼き過ぎは注意ですが直火でもできるので大丈夫だと思います。
体調崩すかは自己責任で(笑)
缶詰のメーカーはやめてほしいと注意も出しているので。
おすすめの缶詰は?
色々ありますが自分が好んで買う缶詰は
サバの水煮缶です!
サバの水煮缶は鍋に入れてよし、サラダに入れてよし、炒め物に入れてよし、そのままで良し
など使い方がたくさんあります。
それに骨も気にならないぐらい柔らかいのがありがたいです。
もう一つは
焼き鳥缶ですね
少し濃い目の味付けでそのままでもいけますが、卵と一緒に炒めてご飯に乗せると簡単親子丼になって
満足度がかなりあります。
まとめ
実際キャンプで缶詰を温めて食べるのは少しかっこよさと憧れもありましたが調べていくうちに
缶詰自体熱処理を想定した作りではないことに当初は驚きました。
でもコーティングが薄いので大量に食べなければ大変なことにはならないはずです。
それも自己責任ですけどね(笑)
缶詰は様々な種類がありそれによってバリエーションも多く、キャンプ中いろいろな料理が作れるのが楽しいです。
ぜひ皆さんも自分の好きな缶詰を見つけてその缶詰を使った料理を考えるなり、調べるなりして試してみてください!
ここまで読んでいただきありがとうございました。
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